Lokale Produkte aus Woudsend und Umgebung

Lokale Produkte in Woudsend und Umgebung kaufen

Verbringen Sie Ihren Urlaub auf dem Aquacamping & Jachthaven De Rakken und sind Sie auf der Suche nach den besten regionalen Produkten? Dann sind Sie in Woudsend genau richtig. Jeden Sommer findet im Dorf der Bauernmarkt statt, auf dem zahlreiche regionale Produkte angeboten werden. Außerdem gibt es in und rund um Woudsend verschiedene Betriebe, die regionale Spezialitäten herstellen. In diesem Blog stellen wir Ihnen einige dieser Betriebe aus Woudsend und der Umgebung vor. Das Beste daran: Alle sind vom De Rakken aus bequem mit dem Fahrrad zu erreichen.

Bauernmarkt in Woudsend

Ab Donnerstag, dem 9. Juli, können Sie wieder den beliebten Bauernmarkt besuchen. An sieben aufeinanderfolgenden Donnerstagen erwarten Sie von 10:30 bis 17:00 Uhr rund 40 Marktstände mit einem abwechslungsreichen Angebot. Schlendern Sie über den Markt und entdecken Sie frische regionale Produkte, schöne Geschenkartikel, Kleidung, Pflegeprodukte und vieles mehr. Dank der wechselnden Aussteller gibt es jede Woche etwas Neues zu entdecken.

Gouden Boaiem

De Gouden Boaiem liegt mitten im wasserreichen Gebiet zwischen Heeg und Woudsend. Vom De Rakken aus haben Sie einen wunderschönen Blick auf dieses Naturgebiet. Dieses besondere Wiesenvogelreservat mit einer Fläche von 175 Hektar wird im Erbpachtvertrag von Staatsbosbeheer bewirtschaftet. Auf De Gouden Boaiem befindet sich ein Milchviehbetrieb mit rund 120 Milchkühen und 45 Jungrindern. Die Kühe grasen auf etwa 140 Hektar kräuterreichem Grünland, das gleichzeitig das Raufutter für den Winter liefert. Die zahlreichen Kräuter im Gras tragen auf natürliche Weise zur Gesundheit und Widerstandskraft der Tiere bei. Die Milch wird täglich mit einem mobilen Milchtank von der Insel zum Festland transportiert. Das Rindfleisch der Kühe können Sie unter anderem auf den Bauernmärkten in Woudsend sowie in der Korenmolen kaufen.

Kornmühle 't Lam

Mitten im Zentrum von Woudsend steht die Kornmühle 't Lam. Hier können Sie nicht nur die Mühle besichtigen und dem Müller bei der Arbeit zusehen, sondern auch im angeschlossenen Mühlenladen verschiedene Mehlsorten kaufen. Zum Standardsortiment gehören außerdem praktische Backmischungen, zum Beispiel für Fryske dúmkes oder Brot. So können Sie auch auf dem Campingplatz oder zu Hause ein typisch friesisches Regionalprodukt selbst backen.

YpKo Súvel

Mitten im Friesischen Seengebiet, zwischen den weiten Wiesen von Ypecolsga, liegt der Milchviehbetrieb YpKo. Hier stehen das Wohl der Tiere und die Qualität der Produkte im Mittelpunkt. Die Kühe entscheiden selbst, wann sie fressen, trinken, ruhen oder von den Melkrobotern gemolken werden. Während der Weidesaison können sie außerdem selbst wählen, ob und wie lange sie auf die Weide gehen. Diese Freiheit sorgt für ruhige, gesunde Kühe und bildet die Grundlage für hochwertige Milch. Aus dieser frischen Milch werden schmackhafte Milchprodukte ohne unnötige Zusatzstoffe hergestellt. Natürlich im Geschmack und mit großer Sorgfalt produziert – das schmeckt man. Die Milchprodukte von YpKo können Sie direkt auf dem Bauernhof kaufen. Außerdem sind sie auch im Spar-Supermarkt im Zentrum von Woudsend erhältlich.

Freerk Visserman

Etwa 10 Kilometer von Woudsend entfernt liegt das Dorf Heeg, das Sie bequem mit dem Fahrrad erreichen können. Dort können Sie Freerk Visserman besuchen. Freerk ist Fischer in der neunten Generation und fängt vor allem Zander und Aal. In seinem Betrieb an den Gewässern von Heeg erhalten Sie fangfrischen Fisch. Haben Sie Lust auf etwas Besonderes? Probieren Sie dann auch das Aalbier. Es passt hervorragend zu geräuchertem Aal. Mit dem Kauf dieses Bieres unterstützen Sie nicht nur Freerk, sondern auch die historische Palingaak in Heeg.

Eisdiele Bauernhof Margje 24

Von Woudsend aus sind es etwa 20 Kilometer mit dem Fahrrad bis zur Eisdiele Margje 24 in der Nähe von Workum. Hier wird handwerklich hergestelltes Bauernhofeis aus frischer Milch des eigenen Milchviehbetriebs produziert. Der Name verweist auf ein Kalb, das kurz vor der Eröffnung der Eismanufaktur geboren wurde, und steht symbolisch für die Herkunft der Milch. Für die Herstellung des Eises wird die Milch direkt nach dem Melken verarbeitet. Da sie zunächst frisch pasteurisiert und nicht vorher gekühlt wird, bleibt ihr voller, cremiger Geschmack optimal erhalten. Zusammen mit sorgfältig ausgewählten Zutaten entsteht so besonders cremiges Bauernhofeis. Während der Öffnungszeiten können Sie auch den modernen Milchviehbetrieb besichtigen und erhalten einen Einblick in den gesamten Prozess – von der Kuh bis zum Eis.

Fryske Tsiis

Der Käse von Fryske Tsiis wird in Lemmer hergestellt. Dort gibt es zwar keinen Hofladen, aber in Woudsend können Sie diese Käsesorten ganz einfach im Spar-Supermarkt kaufen. Fryske Tsiis zeigt, dass sich Milchviehhaltung und Naturschutz hervorragend miteinander verbinden lassen. Gemeinsam mit Milchviehbetrieben wird an einer Zukunft gearbeitet, in der kräuterreiches Grünland, eine größere Artenvielfalt und das Wohl der Tiere im Mittelpunkt stehen. So entsteht eine gesunde Landschaft, in der sich nicht nur Kühe, sondern auch Wiesenvögel wie der Uferschnepfe wohlfühlen.

Gärtnerei Trimpe

Die Koudumer Beantsjes sind seit 2005 als regionales Produkt anerkannt und werden von der Gärtnerei Trimpe in Koudum angebaut. Bei Trimpe dreht sich alles um frisches Gemüse aus eigenem Anbau. Neben den bekannten Koudumer Beantsjes und dem Koudumer Blumenkohl finden Sie – je nach Saison – auch Spinat, Rote Bete, Rhabarber, Gurken und viele weitere frische Gemüsesorten. Der Hofladen ist während der Saison von Mitte März bis einschließlich Oktober geöffnet – montags bis freitags sowie am Samstagvormittag.

Regionale Produkte mit Fahrradrouten kombinieren

Alle oben genannten Betriebe sind von Woudsend aus bequem mit dem Fahrrad zu erreichen. Einen Besuch in Koudum oder Workum können Sie zum Beispiel hervorragend mit einer Fahrradtour rund um das Heegermeer und die Fluessen verbinden. Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über Fahrradrouten im Südwesten Frieslands. So können Sie nicht nur die köstlichsten regionalen Produkte genießen, sondern gleichzeitig auch unsere wunderschöne Region entdecken.